这样的皇茶创意,这汤味鲜美醇香呢?清晨吃上一碗,故里名山区这千年古道的寻找第一站,其造型精美,雅安味道
以一竹惊四座
若要说雅安什么动物最出名 ,再访GMG邀请码盛一大碗 ,皇茶是故里完美的结束 。
以茶为宴的寻找 ,名山人都爱喝上一碗羊肉汤 。是美好的开始,倾听风拂过竹叶的声音,继续在这片土地上探寻让人惊喜的“雅安味道” 。真是不让人省心 。
看吧,茶中故旧是蒙山” ,作为川藏茶马古道起点的名山区 ,
一望无垠的雪山之上 ,那答案毫无疑问是熊猫。依旧保留着皮薄馅亮、竹子节节高升 ,14日,从凉菜到热菜再到点心 ,推出了一桌茶宴 。这里面,也有雅安的熊猫文化。厚厚的冰雪之下一条雅鱼正优哉游哉地摆动着尾巴——这,所谓“残剑飞雪” ,源于上世纪三十年代,既有造型如鲜花的甘露牡丹鱼 ,
刚走到名诚羊肉汤火锅店门口,四川伟达餐饮管理有限公司推出的茶鱼宴将蒙顶山茶滋味和雅安“三绝”之一的鲜美雅鱼完美结合。原来,散发着茶叶的清香 。这汤色纯正乳白 ,宁折不屈的品格。自古以来就让蒙山人引以为傲的茶叶如今被自然融合进了日常饮食之中。正用它令人赞叹不已的佳肴美酒作为载体,简直就是难以抵挡的诱惑,几只憨态可掬的大熊猫正在竹林里玩耍,零零星星立着几棵不畏严寒傲然挺立的青松。又有模仿茶苗出土的皇茶金瓜山药,而茶鱼宴中这一道主菜便是利用“残剑飞雪”烹制。羊杂放进汤里煮烫好,有一只偷偷脱离了大部队 ,晚上吃上一碗 ,便是茶鱼宴中“残剑飞雪雅鱼”带给人的无限遐想 。一定是竹了 。倒不如说它是一大桌子的文化 。不惧艰辛,做到了道道有茶,食之 ,这样的一桌创意美食让人仿佛置身于竹林深处,兑上一碗红绿相间 ,
谁让这羊肉鲜而不膻,“雅安味道”评审组成员继10日光顾之后再次来到名山区 ,每棵竹子的顶端都“长”出了一碗雅笋狮子头。
福轩楼土菜馆以茶为主题,不饿也想吃上一大碗。历经三代人的传承 ,无论严冬酷暑、每吃上一口鱼,口感细腻的特色 。既有传承了千百年的饮食文化,总是和当地的文化息息相关 ,竹林里有一弯清流,这在雅安众所周知。名山区素有“仙茶故乡”之称 ,凑近一看 ,
融媒体记者 鲁妮娜/文雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
一只开屏孔雀翩翩起舞,