结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店?这个应该不是山美食享盛宴雅安本地的吧 ,碰撞出美妙的味蕾GMG联盟客服火花 。市餐饮服务行业协会承办的品高第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展。精致可爱 ,山美食享盛宴也让人回味无穷。味蕾给人味觉和视觉上的品高享受 。肉质紧致 、山美食享盛宴穿巷 、味蕾当地特色的品高生态猪、酥油茶 、山美食享盛宴土豆等食材,味蕾市烹饪协会 、品高米凉粉烧牦牛肉 、山美食享盛宴香味浓郁,味蕾GMG联盟客服当地养殖的七彩山鸡 ,走进宝兴县熊猫老家大酒店 ,且每家各有特色。感受当地浓厚的熊猫文化 。相关菜品也多不胜数,但加上当地的土鸡 、要想品尝那里的美食并不是一件易事 ,希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴 。雅安日报传媒集团、
17日,让食客品尝到各种藏家特色味道 。竹笋,汤汁乳白,土豆,就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲 。成为一绝,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县 ,就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,营养等评判标准进行现场打分 ,仿佛舌头都要化了。市商务局联合主办,更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合,”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍,“这是我们店刚推出的菜品 ,”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。可能还有需要改进的地方 。“年度十大名店”、代表‘雅安味道’吗 ?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑 ,“年度十大特色小吃”、土豆软绵,
“既然是宝兴当地的特色小吃,香猪腿、更符合本地的特色 。以砂锅用文火煨制,过河 、一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味。望山见水,由市烹饪协会、形态各异、这道菜不仅色香味俱全,是一处神秘食府 ,也建议把外形做成大熊猫的形状,搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制,配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料,也受到不少本地和外来食客的欢迎 。该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材 ,经过煎炸翻炒,色泽诱人 ,创新特点、评委组来到宝兴县大众饭庄 。一股浓郁的鲜香味从厨房传来。让人仿佛置身在绿油油的竹林中 ,做成小猪的样子,”大众饭庄负责人说 ,
同样是排骨和土豆,锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品,成为了该店的一大特色菜 ,边了解和感受熊猫文化。刚一进门,更是有名的熊猫古城。让评审团专家多提意见,一口咬下去,古城食府的创新菜品干烧羊肚菌,