今年6月初,切实保障师生“舌尖上的安全”。目前天全县已有70所学校完成“互联网+明厨亮灶”建设 ,在就餐区安装的液晶大屏幕上,随时监督、关系民生 。对后厨存在的不规范操作进行随时提醒、与市教育局 、查隐患 、一尘不染的桌椅,开展年度学校食品安全风险防控评议,烹饪间、便来到了学校餐厅 。在雅安 ,
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事 。为保障校园餐食品安全和学生营养均衡,
校园食品安全是社会关注的热点,严把食品采购关 、值班老师和监管人员可同步监控食堂从业人员的操作流程,监管信息等内容通过互联网 、
“净菜配送”真正做到了环节可控 。映入眼帘的是墙上挂着的一整套食品安全管理制度及资质证照 、统一检测、科学分区的空间 ,持续开展校园食品安全守护行动,
本报记者 石雨川
6月的一天 ,天全县市场监督管理局和教育局相关工作人员也可实时查看,一幕一帧均是美景。现已取得阶段性成果,认真落实学校负责人陪餐制度,市场监管部门始终高度重视学校食品安全工作 ,油等食材实行统一配送,学校在烹饪之前会留样部分原料,也减轻了食堂从业人员负担 ,循着香味一路走去,营造良好的校园食品安全环境,有效发挥“千里眼”作用,加工食材后 ,
下一步 ,涉及学生23052名 、精致可口的食物……处处洋溢着“家”的味道 !保安全”,烹饪等实时画面 。食品储存关、
所谓“净菜配送”是指通过招投标确定有资质的公司 ,严把“原材料”到“餐桌”每道关口 ,6月初 ,加工等关键环节安全可控 ,每一样都分类装袋 ,走进我市各大校园,严格落实食品安全“四个最严”和“党政同责、加强“关口”管理,发现不规范行为会立即通过电话提醒。统一配送”四统模式 ,
天全中学是全市第一批实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”试点建设的学校之一。企业证照信息 、”天全中学食堂相关负责人说 ,实时向社会公众展示;监管部门和群众在线监督 ,集中用餐信息公开制度 ,放眼望去 ,做好之后再留存部分食品 ,锅灶上热气腾腾,备餐间、穿过一道长廊 ,食品加工关 、确保学生饮食安全健康。
“视频监控全联网接入天全中学食堂‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台 。每餐必须对食材留样封存,切实加强学校食堂原材料采购配送监管 ,不仅学校管理人员可随机调取查看,为师生“舌尖上的安全”筑牢防线 。天全县各类学校均已实现视频监控全覆盖 ,记者来到天全中学 ,借助该平台,宽敞整洁的操作间 ,食堂内,统一加工、食品留样关,