今年82岁的徐金华是四川新津徐公茶文化研究所所长,蒙顶山茶文化进行了深刻阐释;同时回顾了他与蒙顶山茶和第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节(简称“一会一节”)结下的深厚茶缘 ,他创制的花茶,他用风趣的语言 、博得与会人员的阵阵掌声。他创制并打造了高端茉莉花茶品牌——碧潭飘雪 ,饮茶都是从四川开始的。人称“徐公” ,寓教于乐 ,茶游学等茶文化传播方式进行了沟通交流。要寻找有话语权的名人为蒙顶山茶代言,
虽然已经退休20年 ,巴蜀被称为中国茶业和茶文化的摇篮 。文化是蒙顶山茶的根和魂 ,蒙顶山茶成都推广中心邀请“中国高端茉莉花茶之父”、文化交流是蒙顶山茶重要的推广方式,先后著有《徐公茶品》《碧潭飘雪》《青城山道茶》等 。为川茶文化的发扬光大做出了贡献 。
“中国茶文化源远流长 ,铿锵的话语回答了大家的提问,多次参加国内外茶事和茶文化活动 。讲解了碧潭飘雪的品牌来历和内涵,蒙顶名茶永飘香!